Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Солнце еще не село, когда помочане веселою гурьбой тронулись с покоса. Это было целое войско, а закинутые на плечи косы блестели, как штыки. Кто-то затянул песню, кто-то подхватил, и она…
Федор Васильич съедает котлету за котлетой. Он рвет мясо зубами, и когда жует, то смотрит вдаль, словно о чем-то думает. От наслаждения лицо его принимает почти страдальческое выражение. Съевши три…
Для варенья употребляются только одни черешки ревеня, которые очищаются от пленки и нарезаются косыми кусочками. Нарезанные таким образом кусочки кладут в таз, обсыпают сахаром — 1,5 фунта (1 фунт=410 г)…
К полудню приехали становой и писарь, с ними явился и наш сельский священник, горький пьяница и старый старик. Они сели в зале писать. Поп, ничего не писавший и ничего не…
Соскоблив кожицу с 8-10 штук некрупных кабачков, вынуть трубочкой или вилкой внутренность, прополоснуть в холодной воде, посолить внутри и снаружи и нафаршировать фаршем приготовленным так: один фунт (410 г) мякоти…