Рубрика: Русская деревенская кухня

Мощный обед Собакевича в… советской России! «Похождения Чичикова» Михаил Булгаков

Диковинный сон… Будто бы в царстве теней, над входом в которое мерцает неугасимая лампада с надписью «Мертвые души», шутник-Сатана открыл двери. Зашевелилось мертвое царство и потянулась из него бесконечная вереница.…

Как в старые времена… «Слухай сюда!», или Щи рыбные» Борис Екимов

Наше семейство хоть и прожило век в Калаче-на-Дону, но казачьим не стало: короткие корни. Может, поэтому каких-то особенных рыбных блюд в старом доме не помню. Просто отварная рыба да жареная…

Борщ и ботвинья: излюбленные блюда простонародья и императора. «Повседневная жизнь дворянства пушкинской поры» Лаврентьева Елена

Отдавали должное русские борщу. Украинское национальное кушанье было воспринято русским народом, органично вошло в его быт и стало не менее популярным, чем щи. Борщ-свекольник на свином сале с ломтиками свинины…

Любитель хорошо покушать за счет госучреждений. «Авксентий Филосопуло» Илья Ильф и Евгений Петров

Необъяснима была энергия, с которой ответственный работник товарищ Филосопуло посещал многочисленные заседания, совещания, летучие собеседования и прочие виды групповых работ. Ежедневно не менее десяти раз перебегал Филосопуло с одного заседания…

Соколовский опростоволосился, а вот жженка отлично удалась! «Былое и думы» Герцен Александр Иванович

Не могу не рассказать, что случилось с Соколовским. Он был постоянно без денег и тотчас тратил все, что получал. За год до его ареста он приезжал в Москву и остановился…