23.10.2019

Хлебы ситные с картофелем без закваски — старинный рецепт

На 1 ведро муки взять 1/4 ведра картофелю. Его очистить, налить водою, разварить до мягкости, растереть и, когда немного остынет так, что можно будет держать в […]
23.10.2019

Груши, варенные в меду

На 1 кг груш — 200 г меда.     Твердые груши очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками. Кусочки груш выложить в эмалированную емкость и полить подкисленной […]
24.10.2019

Старинный рецепт белого домашнего сыра

Разлитое, как обыкновенно, в горшки парное цельное молоко, когда, постояв несколько дней в теплом месте, скиснет, т. е. сделается из него, так называемая простокваша, и начнет […]
27.10.2019

«Пьяные» яблоки в кляре

Продукты яблоко сорта ранет 4 шт. коньяк  3 ст. ложки сахар  2 ст. ложки пудра сахарная  по вкусу корица  по вкусу масло топлёное для жарки 200 г Для […]