Рубрика: Русская деревенская кухня

«Скромный» обед обедневшего помещика: цыплята, баранина, вареники, водка и вино «Обломов» Гончаров И. А. 1859 г.

— Давай обедать! Штольц поморщился, садясь за стол. Он вспомнил Ильин день: устриц, ананасы, дупелей; а теперь видел толстую скатерть, судки для уксуса и масла без пробок, заткнутые бумажками; на…

Осетровая икра купцу обрыдла! «Мои скитания» Гиляровский В. А. 1928 г.

Проводив своих, я и Бурлак в Астрахани загуляли вовсю. Между прочим, подружились с крупным купцом Мочаловым, у которого были свои рыбные промыслы. С тем самым Мочаловым, у которого десять лет…

Высший купеческий заказ «Последняя жертва» Островский А. Н. 1877 г.

Лавр Мироныч (манит лакея). Эй, ты, фрачок! Фалдочки! Какую прислугу держат: факельщики какие-то вместо официантов. Эй, любезный, оглянись! Шевелись, братец! Сакердон (подходя). Что угодно-с? Лавр Мироныч. Звезды считаешь, любезный? Не…

Что это был за ужин! Нельзя было оторваться от него! «Дорогой длинною…» Александр Вертинский

В семь часов подавали ужин. На первое был украинский, или, как его называли, «гетманский», борщ. Подавали его в холодном виде. Был он, конечно, постный, без мяса. Приготовленный на чистом подсолнечном…

И стол пасхальный плох, и подарки дорого обходятся «Семья разговляется» Надежда Тэффи

– Поедемте к нам, – упрашивали знакомые, когда стали расходиться из церкви. – Поедемте, вместе разговеемся. Но Хохловы поблагодарили и с достоинством отказывались. – Нет уж, мы всегда дома! Уж…