Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Необходимо рассказать, как столица утоляла голод вне дома. И тут были свои контрасты, разительные отличия. С одной стороны, фешенебельные рестораны, с другой — чайные, всякого рода закусочные, где торговали дешевой…
У одного купца я недавно обедал — прекрасно, нечего сказать! Всего четыре блюда, а объеденье: русские щи, английский ростбиф таял во рту, картофель к нему хрустел на зубах; бобы были…
На 6 или 8 персон Головы осетровой 2 или 2,5 кг Воды 7 глубоких тарелок Порея, петрушки, сельдерея – по 1 корешку Свеклы 3 или 4 Луковицы 2 больших Перца…
Сидя в уютном кабинете ресторана, преисполненные любви к покинутой родине, тоскующие по ней и взыскующие ее, эмигранты начинали свои «гастрономические скитания» терпеливо, ласково и любовно. И тщательно. Для начала к…
Привезенный олень явился апогеем торжества. Его освежевали, а мясо отдали поварам. Пир затевался на славу, а пока устроена была легкая закуска. Майзель с замиранием сердца ждал этого торжественного момента и…