Блины с припеками: от Доктора Пуфа
Блины с яйцами Высыпьте на блин, пока он на сковороде, изрубленных крутых яиц и пеките. Эти блины упоминаю мимоходом; они дурны, ибо яйца слишком засыхают. Я предпочитаю им… Блины с…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Блины с яйцами Высыпьте на блин, пока он на сковороде, изрубленных крутых яиц и пеките. Эти блины упоминаю мимоходом; они дурны, ибо яйца слишком засыхают. Я предпочитаю им… Блины с…
(На 6 персон.) Взять: рыбы самой дешевой 4 фунта (1фунт=410г), репчатую луковицу 1, перцу 6 шариков, сельдерею, порею и петрушки — по 1/2 корешку, соли—по вкусу, булку французскую (одна мякоть),…
Отобрать штук 10 хорошей, ровной но величине репы, срезать ножом на каждой кружком верхушку, уложить рядышком в глубокую сковороду, залить водой, чтобы репа была покрыта, закрыть крышкой и поставить вариться…
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 3 яйца, 4 стакана молока, соль; для фарша: 400 г грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, соль. Грибы порубить, обжарить в…
Поставив опару из 2.5 фунтов (1фунт=410г) хорошей крупитчатой муки (высший сорт пшеничной муки, отличающийся значительной зернистостью) с полустаканом свежих дрожжей и с таким же количеством молока, дать ей взойти. Потом,…