Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
СЦЕНЫ. (Трактир в московском захолустье. За столами сидят купцы, мещане, мастеровые и т. п.). — С широкой масляницей имею честь проздравить! — И вас также. — Масляница — сила большая!…
У Колотовкиных завтракать сели так: в голове стола устроился важный Петр Артемьевич, натянувший шерстяные штаны, справа в сарафане сидела Рая, слева – гость Виталька Сопрыкин, а уж потом все остальные…
Рыба (осетрина, или щука, или лососина) • 1–2 свеклы • 1 ст. л. корнишонов • 1 большой огурец (соленый или свежий) • 1 селедка • Яйца • 4–5 маринованных рыжиков…
В рыбную лавку вошёл франтоватый военный фельдшер. — Иван Амосыч здесь? — спросил он. — Здесь. Пожалуйте. В теплушке они сидят, газеты читают и чайком пробавляются,— отвечали приказчики. Фельдшер вошел…
Очистить и вымыть назначенные для обеда судачки, согнуть каждого кольцом и закрепить голландскими нитками, уложить в рыбный котел на решетку. За 20 минут до отпуска налить холодною водою, посолить, положить…