Патриархальные нравы в Холодне. Лажечников И. И. «Беленькие, чёрненькие и серенькие» 1856г.
Пузатые купцы, как и прежде, после чаепития, упражнялись в своих торговых делах. В полдень ели редьку, хлебали деревянными или оловянными ложками щи, на которых плавало по вершку сала, и уписывали…