19.11.2020

Угощение на дармовщинку в трактире. Мельников-Печерский Павел Иванович, “В лесах”

Покончили лесовики с чаем; графинчик всероссийского целиком остался за дядей Елистратом. Здоров был на питье – каким сел, таким и встал: хоть в одном бы глазе. […]
20.11.2020
Пожарские котлеты: старинный рецепт

Пожарские котлеты: старинный рецепт

Пожарские котлеты ингредиенты  Куриц — 2 шт. средней величины Масла столового — 200 г (в изрубленное мясо) Белого хлеба — 2 ломтика Сливок — 1½ стакана Яиц, […]
20.11.2020

Ешь-гуляй на родительские капиталы! Шишков Вячеслав Яковлевич “Угрюм-река”

Петр Громов после смерти родителя зажил широко. – Все время на цепи сидел, как шавка… Раскачаться надо, мошной тряхнуть… И в день Марии Египетской именины своей жены справил на славу. Поздравил ее […]
20.11.2020

Рулет бараний (ветчина): старинный рецепт

Для выработки бараньих рулетов употребляется мясо овец и баранов средней, вышесредней и жирной упитанности в охлаждённом и мороженном виде.     Окорока тщательно натираются вручную посолочной […]