Рубрика: Русская деревенская кухня

Обжорство в гостях у генерала Шарапова. Братья Вайнеры «Лекарство против страха»

Посмотрел я на стол, и слюна забила у меня струей, как у павловской собачки. В глубокой белой плошке помидорный салат, именно такой, как я люблю: половинки томатов перемешаны с фиолетовыми…

Жареный поросенок, фаршированный гречневой кашей: старинный рецепт

Поросенок —1 шт. Гречневой крупы– 400 г Масла столового– 200 г Соли —по вкусу Бульону для сока– 2½ –3 стакана ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ Вынув у поросенка из разреза на животе все…

Пышно обедало русское купечество! Владимир Алексеевич Гиляровский «Москва и Москвичи»

В старину Дмитровка носила еще название Клубной улицы — на ней помещались три клуба: Английский клуб в доме Муравьева, там же Дворянский, потом переехавший в дом Благородного собрания; затем в…