Рубрика: Русская деревенская кухня

Да, любили в старину плотно покушать! Н.В.Гоголь «Старосветские помещики»

Оба старичка, по старинному обычаю старосветских помещиков, очень любили покушать. Как только занималась заря (они всегда вставали рано) и как только двери заводили свой разноголосый концерт, они уже сидели за…

Угощение богатого мецената в старообрядческом скиту. Павел Мельников-Печерский «В лесах»

В гостинице, в углу большой, не богато, но опрятно убранной горницы, поставлен был стол, и на нем кипел ярко вычищенный самовар. На другом столе отец гостиник Спиридоний расставлял тарелки с…

Праздничный завтрак. Михаил Шолохов, «Тихий Дон»

В кухне сладко пахло топленым коровьим маслом, горячим припеком хлебов. Дуняшка на узорчатой тарелке обмывала моченые яблоки. Глянув на них, Григорий, оживляясь, спросил: — Арбузы соленые есть? — Полезь достань,…