19.01.2021

Купечество гулять изволит! Горбунов Иван Федорович «На ярмарке»

ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА:          Яков Савельич Наконечников |    Илья Демьянович Вострюков | купцы   Половой.  Гитарист Петруха.   1-й купец.   2-й купец.         ЯВЛЕНИЕ […]
19.01.2021

Редко умеет кто-нибудь пить как следует. «Москва за столом»//»Москвитянин», 1856, т.2.

Я не лишним считаю присовокупить, что в Москве многие любят недурно выпить, но редко умеет кто-нибудь пить как следует, то есть с толком и со вкусом. […]
19.01.2021

Отец сам всегда делает ботвинью. Иван Шмелев «Богомолье»

– Все к ботвинье, да поживей! Там у меня в кулечке, разберите!.. И обед сегодня особенный. Только сели, отец закричал в окошко: – Горка-старина, иди с […]
19.01.2021

Черный хлеб: старинный рецепт

3 фунта (1 фунт=450 г)  ржаной муки просеять, насыпать в кадку и облить кипяченой горячей водой. Тесто должно быть не слишком густым. Хорошенько вымешать, дать постоять. […]