24.01.2021

Пряники душистые: рецепт 19-го века

Взять 4 фунта меда (1 кг 800 г), 1 фунт с четвертью сахара (500 г), разварить и добавить пшеничной муки столько, чтобы вышло густое тесто. В […]
25.01.2021

Под русский вкус. Мамин-Сибиряк Дмитрий Наркисович «Приваловские миллионы»

Обед был хотя и обыкновенный, но все было приготовлено с таким искусством и с таким глубоким знанием человеческого желудка, что едва ли оставалось желать чего-нибудь лучшего. […]
25.01.2021

Поросенок фаршированный вареный

Продукты Поросенок. Теляч. печенки 1/4 кг Шампиньонов или бел. грибов 1/4 кг Булки франц. 1 шт. Молока 1 стакан. Масла 50 гр.     Натереть поросенка […]
26.01.2021

Свадьбу играли на славу. Григорович Дмитрий Васильевич «Деревня» 1846

Во всей деревне не было такого раздолья, как в одной избе кузнеца Силантия. Немудрено: сыновей женить ведь не бог знает сколько раз в жизни прилучится, а […]