25.01.2021

Под русский вкус. Мамин-Сибиряк Дмитрий Наркисович «Приваловские миллионы»

Обед был хотя и обыкновенный, но все было приготовлено с таким искусством и с таким глубоким знанием человеческого желудка, что едва ли оставалось желать чего-нибудь лучшего. […]
25.01.2021

Поросенок фаршированный вареный

Продукты Поросенок. Теляч. печенки 1/4 кг Шампиньонов или бел. грибов 1/4 кг Булки франц. 1 шт. Молока 1 стакан. Масла 50 гр.     Натереть поросенка […]
26.01.2021

Свадьбу играли на славу. Григорович Дмитрий Васильевич «Деревня» 1846

Во всей деревне не было такого раздолья, как в одной избе кузнеца Силантия. Немудрено: сыновей женить ведь не бог знает сколько раз в жизни прилучится, а […]
26.01.2021

Утка с репой: старинный рецепт

Уток —2 шт. Репы, если крупная – 6 шт., если мелкая– 10 шт. Луку —2 шт. больших Перцу, лаврового листу, соли, сахару– по вкусу Масла столового […]