Каша пшенная «Атаманская» с сузьмой или каймаком и изюмом
Потребные продукты: — пшено — 100 г., — вода- 180 г., — изюм- 50 г., — сузьма, каймак ( сливки густые). Приготовление: 1. Подготовленное пшено залить водой из расчета на…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Потребные продукты: — пшено — 100 г., — вода- 180 г., — изюм- 50 г., — сузьма, каймак ( сливки густые). Приготовление: 1. Подготовленное пшено залить водой из расчета на…
Для приготовления используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки. Чтобы быстро заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты: капуста белокочанная — 2 кг; яблоки…
Их готовят и на родины, и на крестины, свадьбы, сватовство, пасху, родительскую, дни рождения и поминки. То есть, величаевцы рождаются и умирают с ватрушками. Их женщины — мастерицы печь это…
«Морковь выдергивают из земли в исходе сентября, иногда в октябре. Выдерганную морковь вялят дня два или три на воздухе, или под навесом, ежели настанет погода дождливая; после того, укоротя травы…
«Вятские огурцы хватские, налетай — подешевело, как куснёшь, так уснёшь, как вскочишь, опять захочешь», — похвалялись огородники из деревни Вятское. Солили огурцы в бочки, которые делали из осины, березы, дуба.…