Лапшенник по старинному казачьему рецепту
Хочу поделиться с вами рецептом уникального традиционного блюда, который готовила с своё время моя бабушка — Малкина Елена Степановна, и которому её, в свою очередь научила её мать — моя…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Хочу поделиться с вами рецептом уникального традиционного блюда, который готовила с своё время моя бабушка — Малкина Елена Степановна, и которому её, в свою очередь научила её мать — моя…
Помыть фунтов пять или шесть (1 фунт – 450 г.) свежей говядины, залить водой и вскипятить. Добавить репы, моркови и уварить хорошенько. Далее, накрошив помельче соленых огурцов, петрушки, сельдерея, и…
Взять 0.8 фунта (1 фунт — 450 г) меда, 0.6 фунта сахарной пудры, 1.8 фунта муки, 3 яйца, 30г. лимонной цедры, 10г. корицы, 5г. аниса, 5г.гвоздики. Мед и пряности смешать,…
Горошек вылущить из стручков, перебрать, чтобы не попадались сухие, перезрелые горошины, затем, не промывая, сложить в сотейник. К гороху добавить один крупный лавровый лист, ложку сливочного масла, щепотку сахарного песка…
Боровики соленые Очищенные боровики обварить кипятком, откинуть на решето; когда вода стечет и они обсохнут, класть рядами шляпками вверх. Каждый раз посыпать солью, немного простым и английским перцем, лавровым листом…