Рубрика: Русская деревенская кухня

Судак по-казачьи

Казачья кухня простая, разнообразная и очень вкусная. Предлагаю старый казачий рецепт приготовления белой рыбы. Конечно, лучшая рыба для этого блюда — судак. Казаки часто готовили это блюдо в казане на…

Холодница псковопечорская со снетками и солеными огурцами

Понадобятся: 3 стакана кваса, 1 соленый огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г творога, 1/2— 1 луковица, 1—2 картофелины, 80 г снетков; соль и зелень по вкусу. Приготовление: Снетки промыть,…