Рубрика: Русская деревенская кухня

Рулет из свежей капусты, гречневой каши и грибов

Ошпаренный кочан капусты разбирают на отдельные листья, срезают ножом утолщенные прожилки и укладывают на полотенце в виде полоски так, чтобы каждый лист покрывал часть соседнего листа. На листья кладут начинку…

Маковник

Ингредиенты: масло сливочное 125 г яйца 4 шт. сахар 1 стакан мука 1 стакан мак 1 стакан разрыхлитель 1 ст.л. Приготовление: Шаг 1. Подготовить форму для выпечки, смазать маслом, включить…

Гороховый суп по-казацки

Ингредиенты 300г. сушеного гороха (только целый, не лущеный), 300-500г. копченой грудинки, 1 морковь, пара средних луковиц, острые специи, 2-3 небольших помидорки, свежий (желательно) укроп, пол-буханки «серого» хлеба на сухари. Способ…