13.02.2021

Сладкий творог арскас: старинный рецепт

Взять гарнец (1 гарнец=3,3л) молока сладкого, 2 стакана кислого, чашку сметаны кислой.   8 яиц разбить и смешать с молоком кислым и сметаной, влить к сладкому […]
14.02.2021

Знаменитые калачи и сайки Филипповские «Москва и москвичи» Владимир Алексеевич Гиляровский

На Тверской, против Леонтьевского переулка, высится здание бывшего булочника Филиппова, который его перестроил в конце столетия из длинного двухэтажного дома, принадлежавшего его отцу, популярному в Москве […]
14.02.2021

Поминальный ужин. Виктор Петрович Астафьев «Царь рыба»

Товарищи-друзья хлопотали насчет поминального ужина. Опытный начальник отряда выставил от себя литровый термос со спиртом, выпил стакан за упокой души рабочего человека, забрал планшет, молодую практикантку […]
18.02.2021

Ерундопель и лампопо. Боборыкин Петр Дмитриевич «Китай-город»

…Литератор ввел его в особую комнату из коридора. Пирожков заметил, что «Саратов» обновился. Главной залы в прежнем виде уже не было. И машина стояла в другой […]