24.02.2021

Почтеннейшая! Пожалуйте нам водки! Алексей Феофилактович Писемский «Сергей Петрович Хозаров и Мари Ступицына» 1851г.

Будущий тесть и зять еще раз поцеловались и вошли в нумер. — Шампанского!.. — закричал Хозаров. — Наперед бы водки, — заметил Ступицын, принимаясь за свой […]
25.02.2021

Ужин у графа: гости много ели и пили. Толстой Лев Николаевич «Война и мир» 1873

Впереди пошел граф с Марьей Дмитриевной; потом графиня, которую повел гусарский полковник,  с которым Николай должен был догонять полк. Анна Михайловна — с Шиншиным. Берг подал […]
25.02.2021

Старинный пирог курник

Тесто (сдобное или рассыпчатое) Для начинки: курица • 1 1/4 стакана мелкой гречневой крупы • 7 яиц • 2 ст. л. масла • Укроп • Соль […]
26.02.2021

Как жрут и пьют «благородные» люди. Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин «Губернские очерки» 1857

— Не мешало бы теперича и закусить, — говорит Халатов. — Тебе бы только жрать, — отвечает Боченков, — дай прежде горло промочить! Мочи нет как […]