Чёрный смоленский пирог
для закваски: чёрный хлеб (слегка чёрствый) – полбуханки для теста: ржаная мука – 4 стакана растительное масло – 120 мл пиво (или квас) – 120 мл соль – по вкусу…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
для закваски: чёрный хлеб (слегка чёрствый) – полбуханки для теста: ржаная мука – 4 стакана растительное масло – 120 мл пиво (или квас) – 120 мл соль – по вкусу…
Коврижка тверская – особое пряничное изделие по старинному рецепту тверских кулинаров. В Твери очень любили эти коврижки и пекли их в большом количестве в праздники простые и религиозные, например, на…
Сульчины — ржаные блинчики, особенностью является начинка на основе рисовой или пшённой каши. Благодаря ей ржаные блинчики особенно вкусны и питательны. Их едят на завтрак, берут с собой в походы,…
По весне, когда Великая пропускает через себя снетка на нерест, многие выходят на берега и ловят эту чудную рыбку (в старину ее еще называли тысячаголов). Снеток свежий 170 гр. Лук…
Бабушкины деревенские конфеты – конфеты домашнего приготовления по рецепту прошлого века. Старшее поколение помнит времена, когда дома пекли баранки и пряники, варили вкусные ириски, восхитительные петушки, даже шоколад. По вкусу…