Для того, чтобы быстро сварить горох, надо поступить так: взяв 1 фунт (1фунт=410г)  гороха нечищенного в шелухе, этот горох имеет больше аромата и вкуса против чищенного,  […]

Большую щуку, фунтов в 5 (1 фунт=410г), вычистить, вымыть, выпотрошить, отрезать голову и хвост, разрезать поперек на сколько нужно частей. Соскоблить с кожи мясо, вынуть кости, […]

На 1 фунт (1фунт=410г)  крупы  — 1 яйцо, 3 стакана кипяченой воды. Подрумянить крупу на плите, положив на сковороду, растереть желтком, посолить, положить две ложки масла, […]

На днях приезжает ко мне из Петербурга К***, бывший целовальник, а ныне откупщик и публицист. Обрадовались; сели, сидим. Зашла речь об нынешних делах. Что и как. […]