Рубрика: Русская деревенская кухня

Старинный рецепт малинового варенья

Малиновое варенье – любимое славянское лакомство. Шестнадцатого августа на Руси – особый праздник — Малинник. Малина в народе – олицетворение сладкой жизни, расцвета лета, тепла и радости. Красивую девушку называют…

Снетовица

Ингредиенты: сушеные снетки……………………………………300 г лук……………………………………………………..2 шт. растительное масло……………………..3 ст. л. картофель…………………………………………6–8 шт. вода……………………………………………………..3 л сметана………………………………………….по вкусу зелень (укроп, петрушка)……………………по вкусу Как готовить: Снетки (мелкая форма озёрной европейской корюшки) промыть в…

Гороховница

Гороховница – каша из разваренного гороха с добавлением масла и обжаренного лука. Гороховая каша считается диетическим продуктом, имеющим большую пищевую ценность из-за наличия ценного растительного белка. Эту кашу рекомендуют спортсменам…