17.05.2021

А козлу водки не налили. «Трущобные люди» Владимир Гиляровский

В Спасов день пошел я со своим другом Костыгой под кабак в тальники. Кабак шумит. На поляне в орлянку, задрав головы, лупятся, а мы на пригорочке […]
18.05.2021

Глупая экономия на еде и вине. «Путевые заметки по Франции» Денис Иванович Фонвизин

…Вообще приметить надобно, что нет такого глупого дела или глупого правила, которому бы француз тотчас не сказал резона, хотя и резон также сказывает преглупый. Обращусь теперь […]
19.05.2021

Сладкие воспоминания о советском прошлом. «Была еда. Зима 91-го» Михаил Жванецкий

Почему у нас всегда воспоминая лучше жизни? И вроде вспоминать нечего. Кильки какие-то в томате. Что еще помнится из деликатесов? Не знаю, как вы, а я […]
19.05.2021

Суп-холодец из щавеля и шпината: рецепт 19 века

Взять 1 фунт (1 фунт=410г)  шпината и 1 фунт щавеля, перебранного и очищенного от песка, сварить, откинуть на решето и, когда оттечет, изрубить мелко. Затем развести […]