28.06.2018

Воронежская полба

Полба цельнозерновая – 500 г творог – 200 г мёд из разнотравья – 100 г изюм – 50 г В кипящую воду заложить промытую цельнозерновую полбу […]
28.06.2018

Рецепт варенья с прозрачными ягодами “Архызское”.

Возьмите ягоды или фрукты, переберите, вишню или черешню замочите на 2 часа, очистите от листьев или косточек, фрукты порежьте на кусочки. В кастрюле вскипятите сироп из […]
28.06.2018

Форшмак (старинный рецепт)

Ингредиенты: 800 г мякоти телятины, 1 черствая булка, вымоченная в молоке и отжатая, 1 сельдь, вымоченная в воде, 100 г сыра, 400 г сметаны, 4–5 жареных картофелин, 4 сырых […]
28.06.2018

Варенец (старинный рецепт)

Состав: 1 л молока, 0,25 л сливок, 1/2 стакана сметаны, 1 желток, 1 ст. ложка сахара. Молоко и сливки смешать в кастрюле и поставить в духовку. […]