Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Рогушки (рогульки} вологодские – традиционные русские пироги с картошкой, распространенные в Белозерском районе Вологодской губернии в прошлые века. Даже в наше время, приехав в деревню Вологодчины, вы можете отведать вкусные…
Душепарка – старинный хмельной напиток (6-7%) на основе сока клюквы и меда с добавлением местных пряных трав, возможный «родственник» глинтвейна или сбитня. Придумали этот рецепт в городке Пошехонье Ярославской губернии…
Сальники — рецепт необычного и очень вкусного блюда из субпродуктов. Сальники можно подавать и как самостоятельное блюдо, и с дополнительным овощным гарниром. К столу сальники подают в горячем виде. Свиные…
Запеканка, приготовленная с использованием лапши или макарон. Традиционно лапшёвник делали как сладкое блюдо, клали в него мёд, сухофрукты, творог. Для его приготовления отваривают в подсоленной воде лапшу. Затем пропускают через…
Блюдо русской кухни, представляющее собой разновидность запеканки из пшена с добавлением масла и молока. Для улучшения вкуса в кушанье часто добавляют изюм и другие сухофрукты. Пшённик полезен людям с сердечно-сосудистыми…