На толкучих базарах покупались продукты, которые нельзя было продать даже в лавках Охотного ряда. В.В.Алексеев, «Уличный фастфуд в дореволюционной Росси»
…На толкучих базарах, учитывая непритязательные вкусы посетителей, реализовывали те продукты, какие нельзя было продать даже в лавках московского Охотного ряда: протухшую селёдку и колбасу, «крысами траченную». Ушлые торговки старались сбыть…