Горячие лапоточки
Ингредиенты Картофель средних размеров 4 шт. Грибы, ветчина или другое, сметана или сыр Способ приготовления Все очень просто. Картошку моем, чистим, выбираем серединку, делаем в оставшейся части надрезы. Заворачиваем в…
Рецепт национального блюда латышей «Яню-сиериньш»
Продукты творог кислый, из снятого молока 250 г молоко 1250 г простокваша 125 г яйца 0.5 шт. масло сливочное 25 г сметана 30 г тмин 10 г соль по вкусу…
Панфорте – итальянский праздничный пирог
Во всех странах есть свои любимые праздники, для каждого из которых обязательно существует типичное блюдо. По традиции в разных регионах в этот день пекут Панфорте (Panforte) – десерт с цукатами…
Крошево (щаница, хряпа)
Щаница (крошево) —квашенная капуста: блюдо русской крестьянской кухни, получившее широкое распространение на Вологодчине, в Подмосковье, во Владимирской области. Блюдо считается простонародным, так как для его приготовления используют капустные обрывки и…
Серые щи (кислы шти)
Серые щи, или шти (разновидность заправочного супа) – любимое национальное блюдо русской кухни. Варятся шти из зеленовато-серых внешних листьев кочана, заквашенных по особому рецепту. Бунин в «Темных аллеях» описывал необыкновенный…