Омлет с шампиньонами: рецепт 19 века
Пропорция на персону: яиц 4 штуки, свежих шампиньонов 1/8 фунта (1 фунт=400г), масла столового 1/8 ф., крошек сухарных, зелени петрушки. Приготовление. Шампиньоны очистить, промыть и мелко изрубить. Припустить на масле…