Рубрика: Русская деревенская кухня

Сыр, который меня научили делать в деревне. В нем самое главное – использовать именно натуральные продукты!

Этот рецепт я узнал в свое время от своей соседки в деревне, Анны Федоровны, у которой покупал тогда молоко, сливки и масло. Вот что она рассказала: — Наш деревенский сыр…

В зале стоял большой стол, уставленный закусками и винами. А. П. Чехов, «Perpetuum mobile»

…Проехали лес и мостик, повернули налево, потом направо и въехали в большой двор председателя мирового съезда, отставного генерал-майора Ежова. — Дома! — сказал Гришуткин, вылезая из тарантаса и глядя на…

Кошмар приготовления знаменитой гурьевской каши в разгар жуткой нью-йоркской жары. Анна Бремзен, «Тайны советской кухни»

…Перед приходом гостей я целый день и большую часть ночи потела и потела над своей частью программы. Вы пытались приготовить гурьевскую кашу в разгар жуткой нью-йоркской жары, хуже которой сторожили…

А. Житинский, «Потерянный дом или Разговоры с милордом»

…На двух больших кухонных столах разложены были острейшие ножи, широкие деревянные доски, тазики с мясом, морковкой и луком, широкие блюда для разделанных продуктов. Появился огромный медный казан с обожженным днищем;…