Рубрика: Русская деревенская кухня

Что можно сделать из молока и сливок от деревенской коровы: забыть про магазинное!

Вот уже несколько лет я не покупаю в магазине молочку. Зачем? Если можно самому легко и просто приготовить все необходимое из молока и сливок, которые покупаю у соседей, которые держат…

Мушкетеры короля, двое юных друзей, вино, печеньки, преступление и наказание.

«…– Ну что? – спросил Портос, сидевший во дворе гостиницы «Козочка», у д’Артаньяна, который возвратился из Пале-Рояля с вытянутой и угрюмой физиономией. – Он дурно вас принял, дорогой д’Артаньян? –…

Борщ, приготовленный будущим «новым деревенским» по каноническому советскому рецепту. Начало 70-х

С детства моей любимой книгой была «Пан Халявский» Григория Квитки-Основьяненки. Очень уж нравились описания похождений добродушного наивного толстяка Трушки. Там, кстати, очень ярко и красочно описывались завтраки, обеды, ужины, на…

Как мы с немцами лепили русские пельмени: было весело и интересно

Необходимое уточнение: этот рассказ был написан мной в 2018 году. Тогда мы уже несколько лет жили в небольшой деревне, переехав туда из Петербурга. В одно прекрасное утро мы с супругой…