13.07.2018

Сочники по бабушкиному рецепту

Тесто: • яйцо – 1 шт. • сахар – 3 ст. л. • маргарин – 3 ст. л. • мука – 1,5-2 ст. • сметана – […]
13.07.2018

Пельмени амурские в горшочке

Пельмени амурские готовятся  горшочках, и известны под названием «Амуры». Считается, что оригинальный рецепт пельменей в наваристой подливе придумали  в Приамурье  в 70-е годы прошлого века.    […]
13.07.2018

Чапильги

Сейчас закрытый тонко раскатанный жареный на сковороде пирог из кислого теста на простокваше, с начинкой из картофеля, творога или тыквы называют то адыгейским, то ингушским. Действительно, […]
13.07.2018

Щучина: старинный рецепт

  Ершей —25 шт. Стерляди или налима или лососины– 600 г Соленой осетрины– 600 г Раковых шеек– 15–20 шт. Свежих огурцов– 10 шт. Хрену —1 корешок Зеленого луку– […]