21.07.2018

Уха онежская из сущика

В эту уху, уже после того как ее разольют по тарелкам, обязательно добавляют мелко порезанный репчатый лук. Что тоже имеет своё объяснение. Суп из сухой рыбы […]
21.07.2018

Кочан, слоенный овощами и грибами

Ингредиенты     Капустный кочан (небольшой) – 1 шт. Сметанный соус – 750 гр. Соль- по вкусу Свежие грибы – 450 гр. Морковь- 3 шт. Лук- […]
21.07.2018

Тельное

Тельное – старинное блюдо праздничного русского стола из мяса рыбы. Бывает Тельное целиковое и Тельное тяпаное (из кусочков), а также Тельное пареное, вареное  и жареное.  Название […]
21.07.2018

Завиванцы с яблоками

Продукт: Количество: 1.   Слоеное тесто 200 грамм 2.   Яблоки 100 грамм 3.   Сахар, песок 150 грамм 4.   Сахарная пудра 30 грамм 5.   Смородина черная 7 грамм […]