Рубрика: Русская деревенская кухня

Как делаются дела у Елисеева: между устрицами и шабли. Салтыков-Щедрин М. Е., «Дневник провинциала в Петербурге» 1872г.

…Отправляемся вчетвером к Елисееву. Зала полна. Губерния преобладает. Кадыки, кадыки, кадыки; затылки, затылки, затылки. На столах валяются фуражки с красными околышами и кокардами. Там и сям мелькают какие-то оливковые личности,…

Предводитель дворянства и поужинал сытно, и над бедным чиновником поизгалялся. Салтыков-Щедрин Михаил Евграфович, «Пошехонская старина» 1888 г.

…В шесть часов вечера Федор Васильич проснулся, и из кабинета раздается протяжный свист. Вбегает буфетчик, неся на подносе графин с холодным квасом. Федор Васильич выпивает сряду три стакана, отфыркивается и…

Кабачок помещался в старой, покачнувшейся на бок, маленькой, полусгнившей избушке. А.Н. Энгельгардт «12 писем из деревни»

…- А что, Колька, не поехать ли нам покататься? — спрашиваю я у своего маленького сына. Колька начинает визжать и прыгать от радости. — Поедем. Сегодня погода хорошая, да и…

Как семинаристы, так и бурсаки были необыкновенно прожорливы. Гоголь Н. В., «Вий» 1835 г.

…Как семинария, так и бурса, которые питали какую-то наследственную неприязнь между собою, был чрезвычайно беден на средства к прокормлению и притом необыкновенно прожорлив; так что сосчитать, сколько каждый из них…

Блеск и нищета пристанционной торговли в «святые девяностые». Вульфов Алексей «Повседневная жизнь российских железных дорог» 2007 г.

…Вагоны поезда Москва — Кишинев «Молдова» всегда пахли спелыми фруктами и молодым вином — посылками из Молдавии. На астраханском и гурьевском ходу знаменитая была осетровая из-под полы торговля, до 1960-х…