Как делаются дела у Елисеева: между устрицами и шабли. Салтыков-Щедрин М. Е., «Дневник провинциала в Петербурге» 1872г.
…Отправляемся вчетвером к Елисееву. Зала полна. Губерния преобладает. Кадыки, кадыки, кадыки; затылки, затылки, затылки. На столах валяются фуражки с красными околышами и кокардами. Там и сям мелькают какие-то оливковые личности,…