24.07.2018

Квашеный чеснок

Квашеный чеснок  — оригинальный способ обработки чеснока, смягчающий его остроту при одновременном придании пикантной  кислинки.  Благодаря естественному брожению,  в блюде сохраняется максимум полезных веществ.     […]
25.07.2018

Бабушкины картофельные блинчики с яблоками

1 л тертого картофеля, 3 яйца, 6 ст. л. манной крупы, 1 ст. натертых яблок, 100 г жира, соль по вкусу. В картофель вбить яйца, всыпать […]
25.07.2018

«Изумрудные» огурчики по старинному рецепту

Соление огурцов  – самый популярный способ сохранения этого замечательного, но скоропортящегося овоща. Солёные огурцы являются традиционной русской закуской, а огуречный рассол  является основой для супа- солянки.  […]
25.07.2018

Суп из листьев лопуха

300 г листьев лопуха, 1–2 головки репчатого лука, 1–2 столовые ложки пшенной крупы, 1 1/2 л воды, 2–3 картофелины, 1–2 столовые ложки растительного масла, перец, соль […]