Квашеный чеснок – оригинальный способ обработки чеснока, смягчающий его остроту при одновременном придании пикантной кислинки. Благодаря естественному брожению, в блюде сохраняется максимум полезных веществ. […]
Соление огурцов – самый популярный способ сохранения этого замечательного, но скоропортящегося овоща. Солёные огурцы являются традиционной русской закуской, а огуречный рассол является основой для супа- солянки. […]