24.07.2018

Кендюх

Ингредиенты: 1 свиной желудок, 500 г свиной головизны, 200 г свиного фарша, 2 яйца, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 10 горошин черного перца, 0,5 ч. л. майорана Свиной желудок […]
24.07.2018

Квашеный чеснок

Квашеный чеснок  – оригинальный способ обработки чеснока, смягчающий его остроту при одновременном придании пикантной  кислинки.  Благодаря естественному брожению,  в блюде сохраняется максимум полезных веществ.     […]
25.07.2018

Бабушкины картофельные блинчики с яблоками

1 л тертого картофеля, 3 яйца, 6 ст. л. манной крупы, 1 ст. натертых яблок, 100 г жира, соль по вкусу. В картофель вбить яйца, всыпать […]
25.07.2018

“Изумрудные” огурчики по старинному рецепту

Соление огурцов  – самый популярный способ сохранения этого замечательного, но скоропортящегося овоща. Солёные огурцы являются традиционной русской закуской, а огуречный рассол  является основой для супа- солянки.  […]