23.06.2018

Таранчук (тавранчук, таганчук)

Таранчук (тавранчук, таганчук) — старинное блюдо русской кухни, мясо или рыба, томлёные в горшке в русской печи. Особенности блюда: в отличие от других блюд в горшочках, […]
23.06.2018
Бараний бок с кашей

Бараний бок с кашей

Бараний бок с кашей – подлинное блюдо русской национальной кухни, которое не обошел вниманием сам Николай Васильевич Гоголь – отменный повар и гурман. Его литературный герой […]
23.06.2018

Ушное с бараниной

Продукты баранина  700 г картофель  7 шт. луковицы  1 шт. репа  1-2 шт. морковь  1 шт. чеснок  3 дольки бульон  0.5 л или вода  0.5 л […]
23.06.2018

Сальник из ливера и печёнки баранины

500 грамм ливера и печёнки, по 30 грамм моркови, петрушки, сельдерея, 30 грамм лука репчатого, соль, перец, лавровый лист, 50 грамм булки, одно яйцо, 50 грамм […]