Метка: варенье

Крыжовенное варенье – любимое лакомство Пушкина

Любимым лакомством у А. С. Пушкина было крыжовенное варенье. Няня поэта, Арина Родионовна, искусно готовила его – вот ее рецепт: «Очищенный от семечек, сполосканный, зеленый, неспелый крыжовник, собранный между 10…

Рецепт варенья из свёклы по-деревенски

Для многих эта заготовка покажется необычной, ведь из свеклы обычно делают салаты, винегреты, варят борщ. А получается такое варенье с нежным вкусом, яркого рубинового цвета. Кто впервые попробует эту старинную…

Старинные рецепты: крыжовниковое варенье с водкой

Старинные рецепты отличаются тем, что они проверенны годами. И готовили по ним еще наши бабушки и прабабушки. Крыжовниковое варенье с водкой относится к таким проверенным рецептам. Ягоды нужно использовать крупные…

Вишневое варенье без сахара по старинному рецепту

В старину сахар не всем был доступен по цене, а сады, бывало, ломились от ягод. Вот тогда и придумали крестьяне заготавливать плоды методом выпаривания влаги в обычных домашних печах. Очень…