Заяц под винным соусом: рецепт 1788 года
Зайца освежевав и разрезав его на 4 доли, верхнюю кожицу обдери. Потом, нашпиговав ветчиною, поджаря масла коровьего, и зайца обваляв в муке, жарь (в печи или духовке). Потом к оному…
Фермер Виталий Батрак стал первым официально признанным виноградарем Ставрополья!
В виноградно-винодельческой отрасли Виталий Батрак работает уже более 45 лет. Источник: https://stv24.tv Минераловодский винодел Виталий Батрак первым в Ставропольском крае получил лицензию на розлив вина для крестьянско-фермерского хозяйства.…
«Винная деревня»: большой успех кооперативного проекта
Кооператив виноделов, созданный под Анапой в 2014 году, сегодня объединяет 54 фермеров. Появился он во многом благодаря владельцу винодельни «Семигорье» Геннадию Опарину Своего рода предтечей будущей «Винной деревни», сегодня расположенной…
Вино из свеклы
свекла красная 3 кг вода 4 л дрожжи 30 г сахар 2 кг чернослив 300 г изюм 200 г Как приготовить вино из свеклы: Натертую свеклу варите на медленном огне…