Суп с зелеными стручками: рецепт 19 века
На 6 персон: Говядины 3 фунта (1 фунт=410 г) Воды 12 стаканов Моркови, петрушки и сельдерея по 1 корешку Репчатую…
Горох в стручках солёный: старинный рецепт
Стручки молодого сахарного гороха в молочно-восковой спелости солят так. На 3-4 стакана кипящей воды берут 1 стакан соли (яйцо плавает)…
Скороспелый горох простой, постный: старинный рецепт
Для того, чтобы быстро сварить горох, надо поступить так: взяв 1 фунт (1фунт=410г) гороха нечищенного в шелухе, этот горох имеет…
Горох хлебанец постный с гренками: старинный рецепт
Количество продуктов, необходимое для рецепта Гороху лущеного (очищенного) — 400 гр. Масла постного — 100 гр. Воды — 8 тарелок.…
Горох в бутылках: старинный рецепт заготовки на зиму
Горошек вылущить из стручков, перебрать, чтобы не попадались сухие, перезрелые горошины, затем, не промывая, сложить в сотейник. К гороху добавить…