Суп из сушеных грибов: рецепт 19 века
Обмыв 1/4 фунта белых сушеных грибов, налить на них 4 бут. теплой воды, положить 1 луковицу, 1 ложку масла, немного соли, 1/2 чашки обмытых перловых круп и поставить вариться; когда…
Грибное ризотто с цветной капустой по-крестьянски
Ингредиенты 175 г риса для ризотто 700 мл овощного бульона немного оливкового масла 200 г грибов немного смеси специй (для гриля и сковороды) ½ кочана цветной капусты немного маргарина Инструкции…
Грибная запеканка: старинный рецепт
Свежие или сухие грибы отварить в посоленной воде и отбросить на решето, потом мелко изрубить, смешать с поджаренным рубленным луком, посыпать немного перцем, посолить; прибавить масла и белых сухарей столько,…
Ризотто с грибами
Ингредиенты 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима грибы — 1 ½ чашки, измельченные соль – 1 чайная ложка свежемолотый черный перец 1 средняя луковица нарезанная 2 зубчика чеснока, мелко…
Грибное рагу по-чешски
Одну луковицу почистите, мелко нарежьте и обжарьте в 2 ст. л. сливочного масла до светло-золотистого оттенка. Сыр накрошите. Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на 2 ст. л. сливочного масла до…