23.10.2019

Груши, варенные в меду

На 1 кг груш — 200 г меда.     Твердые груши очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками. Кусочки груш выложить в эмалированную емкость и полить подкисленной […]
31.01.2020

Моченые груши-дички по казачьи

По осени в казачьих станицах готовили особую заготовку на зиму – мочили грушу-дичку, которая в обилии растет в лесах на Кавказе. Источник: https://vk.com/club143036992?w=wall-143036992_451     Ингредиенты: […]
03.08.2020

Заготовки из груш на зиму: рецепт 19 века

Груши в мёде Взять крепкие груши, срезать с них кожицу, выбрать семечки, варить в сиропе из воды пополам с медом; до тех пор, когда легко можно […]