Рыбные голубцы по-пермски
Необходимые продукты: 500 г рыбного филе, 500 г капусты, 2 ст. ложки риса, 1 луковица, 4 ст. ложки сливочного масла, соль, перец и зелень петрушки по вкусу. Способ приготовления: Свежую…
Паштет с шинкованной капустой
Нарезать ломтики вареной ветчины, жареной куропатки, сладкого мяса. Затем взять шинкованной кислой капусты, сварить ее в бульоне; когда уварится, вынуть и прибавить ложки три сметаны. Обмазать кастрюлю маслом и положить…
Гороховая «черепица»
Ингредиенты: мука пшеничная — 400 г мука гороховая — 200 г сахар — 200 г вода — 250 мл масло растительное рафинированное — 2 ст.л. соль — 2 большие щепотки…
Пшенные трубицы
.ТрубИцы – пресные лепешки, в которые заворачивается пшенная каша, сваренная на молоке, сдобренная вареньем, медом или просто ягодами. Пару веков назад трубицы часто готовили в семьях крестьян. Об этом кушанье…
Гуслянка
Гуслянка (зимнее молоко) – кисломолочный напиток, известный с 19 века. Название напитка происходит от слова «густой», «сгустившийся». По технологии приготовления гуслянка близка к греческому йогурту или таким продуктам, как мацони,…