Квашеная белокочанная капуста с огурцами
1 вилок белокочанной капусты 1 корень хрена 2 свежих огурца 4 зубчика чеснока 10 г соли листья смородины, вишни красный молотый перец Капусту нарежьте широкими полосами, посыпьте солью и оставьте…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
1 вилок белокочанной капусты 1 корень хрена 2 свежих огурца 4 зубчика чеснока 10 г соли листья смородины, вишни красный молотый перец Капусту нарежьте широкими полосами, посыпьте солью и оставьте…
Рябиновка- вкусная и полезная настойка на ягодах красной рябины. Несмотря на то, что рябина обыкновенная считается малоценной плодовым деревом, ее плоды широко используются в домашних заготовках. Из ягод варят варенья,…
Сбитень — этот горячий напиток — отвар нескольких пряностей и пряных трав, подслащенный медом, патокой или сахаром. Впервые упомянут в славянских летописях в 1128 году. Широко распространен с начала XV…
Гречневая каша со снетками – старинная каша с мелкой озерной рыбой, популярная на севере Руси. Снетки — форма европейской корюшки, распространенная в северных озерах и бассейне Балтийского моря, реки Онеги,…
Свекла Для маринада (на 1 л воды): 40 г соли Корнеплоды вымыть, очистить, нарезать кубиками или брусочками. Уложить свеклу в емкость до квашения, чтобы она была ниже края емкости на…