Компот в арбузе
200 г очищенных вишен, 2 стакана сахара, 1 л воды, половинка арбузной корки. Способ приготовления. Вишни переберите, отожмите сок и засыпьте сахаром. Через 2–3 часа вновь слейте образовавшийся сок и…
Травняк
1,5 л (6 стаканов) водки, 250 г сухих ягод рябины, по 5 г полыни, листьев смородины, ревеня, корня любистка, маленьких сосновых шишечек, сушеной апельсиновой цедры, божьего дерева, по 10 г…
Чепалгаш
Чепалгаш — выпеченные на сковородке лепешки из пресного теста. Лепешки могут быть простыми и начиненными. В качестве начинки используют творог, картофель, мясной фарш, сыр и тыкву. Технология приготовления уникальна. Жарят…
Лемешка
2 стакана гречневой муки • 4,5 стакана кипятка • соль, сахар и сливочное масло по вкусу. На сковороду высыпать гречневую муку и подрумянить ее в горячей духовке. Всыпать подготовленную муку…
Квашеная редька
Квашенная редька –рецепт популярной кисло-сладкой закуски из полезного и неприхотливого к выращиванию корнеплода – черной редьки. Блюда из редьки чрезвычайно полезны, так как стимулируют пищеварение и содержат пребиотическое волокно, которое…