Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Очистить сваренные вкрутую пять яиц, нарезать их кружочками, полить двумя столовыми ложками сливочного масла, посолить, присыпать укропом и отставить. Замесить пресное сдобное тесто из одного фунта муки (1 фунт=450г), стакана…
Городские архитекторы составили план брагинского дома и явились в Белоглинский завод, чтобы начать постройку. Материалы были все заготовлены и даже канавы под фундамент вырыты, оставалось приступить к самой закладке. Брагин…
Доктора знают, что одна диэта для барина, другая для мужика, что барина нужно лечить иначе, чем мужика, чиновника иначе, чем деревенского помещика Собакевича, что человек, привыкший к грубой пище, содержащей…
Взять 30 штук сушеных грибов, вымыть их в трех водах и варить до тех пор, пока совершенно не размокнут. Тогда выложить их на сито, чтоб вода стекла, протереть каждый гриб…
Взять стакан хороших сливок, положить четверть фунта (1 фунт=450 г) тертага шоколаду, полфунта сахару, пять желтков, поставить на легкий огонь и хорошенько взбить веничком. Когда начнет густеть, снять и дать…