Отец сам всегда делает ботвинью. Иван Шмелев «Богомолье»
– Все к ботвинье, да поживей! Там у меня в кулечке, разберите!.. И обед сегодня особенный. Только сели, отец закричал в окошко: – Горка-старина, иди с нами ботвинью есть! Ну-ну,…
Купечество гулять изволит! Горбунов Иван Федорович «На ярмарке»
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА: Яков Савельич Наконечников | Илья Демьянович Вострюков | купцы Половой. Гитарист Петруха. 1-й купец. 2-й купец. ЯВЛЕНИЕ I. Трактирная зала. 1-й купец пьет чай; половой стоит почтительно. 1-й…
Бараний окорок жареный: рецепт 19 века
Количество продуктов, необходимое для рецепта Бараний окорок — 1 мал. на 8 человек. Прованского масла для смазывания. Чесноку и луку по 1 шт. Бульону — 1 1/2 стакана. Фюме —…
Окорок запечённый в тесте: старинный рецепт
Вымыть и отпилить лишнюю часть косточки от окорока, вытереть полотенцем досуха, посолить и поперчить по вкусу и, замесив крутое на воде тесто из 10 фунтов (1 фунт=450 г) ржаной муки,…
Сытный праздничный обед. Максим Горький «Дело Артамоновых»
В Николин день Артамонов устроил для рабочих сытный, праздничный обед с водкой, брагой. Столы были накрыты на дворе, бабы украсили его ветками елей, берёз, пучками первых цветов весны и сами…