Метка: деревенская кухня

Этот продукт не встретить на прилавках магазинов. Да и на рынке его практически нереально найти по той простой причине, что его продают крайне редко. О чем идет речь? О масле…

Плоды шиповника содержат сахара, органические кислоты, дубильные вещества, соли и витамины. Всем известно, что шиповник – кладезь витамина С и в 50 раз обогнал даже лимоны по его содержанию. Препараты…

Бузина- кустарник семейства жимолостные с пурпурным плодом диаметром до 7 мм, растущий в подлесках европейкой части России. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, их собирают в августе — сентябре, сушат под открытым…

Репа – растение, которое выращивается уже 4 тысячелетия. Она вкусна и полезна, так как содержит кальций, сахара и витамины. Египтяне и греки выращивали репу для рабов, но в Древнем Риме…

Сыта (медовый взвар) – популярный традиционный напиток Древней Руси, который пили после еды. Русское выражение «наесться досыта» означает: «съел всё, и дошла очередь до сладкого — сыты». Во время поминок…