Резинки по-смоленски
Смешать по 1/4 стакана сливок, сметаны, 1 ложку дрожжей, 2 яйца и 1,5 стакана муки, вымесить, добавить в тесто 1/8 фунта (50 г) сливочного крестьянского масла (типа чухонского, по-старосветски), домесить…
Тупоськи уральские
Тупоськи – оладьи по старинному рецепту уральских народных кулинаров. Забавное название происходит от пермяцкого слова – «тупось», что значит ситных хлебец. В хлебце нет ни сахара, ни яиц, ни воды.…
Блинные трубочки пошехонские
Для рецепта потребуется: мука пшеничная — 2 стакана молоко — 2 стакана яйцо — 3 шт. масло сливочное — 100г сливки — 1 стакан сахар — 2 ст. л. соль…
Грибная бабка по-деревенски
Грибы 400 г Яйцо куриное 5 штук Лук репчатый 1 штука Сметана 125 г Панировочные сухари 125 г Инструкция по приготовлению 1. Лук нарезать кубиками, грибы — пластинами. Обжарить на…
Кулеш по старинному рецепту, приготовленный на костре
Кулеш (густой мясной суп)— старинное блюдо донских казаков, которое готовили на костре во время походов. Само название кулеш имеет венгерское происхождение и означает «просо», «пшено», так как его обязательный компонент…