22.06.2018

Снежки

1,5 стакана молока, 1 яйцо, 100 г сахара. Вскипятить молоко, желток растереть с сахаром, белок взбить в крепкую пену. В кипящее молоко опустить клецки из пены. […]
22.06.2018

Запеканка из ржаного хлеба

Тарелка ржаного хлеба, 2 — 3 яблока (кислые), 1/2 стакана сахара, 50 г изюма, 100 г масла, если есть, то корица (изюм можно заменить вареньем). Натереть […]
22.06.2018

Яблочное пирожное “шарлотка” по рецепту 19-го века

5 крупных яблок, 2 городские булки, 350 г молока, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, корица, если есть. Срезать у булки корку, мякоть нарезать ломтиками и […]
03.07.2018

Смоква сливовая, старинный рецепт

Сливовая смоква – сухое варенье из слив, разновидность пастилы или мармелада. Рецепт этого лакомства придумали наши предки несколько веков назад. Смокву любили как простые крестьяне, так […]