Метка: заготовки

Моченый виноград: старинный рецепт

Этот старинный рецепт заготовки моченого винограда дает возможность заготовить виноград на зиму без тепловой обработки и, поэтому, сохранить в нем большинство полезных веществ. Для приготовления винограда подойдут только крепкие неповрежденные…

Старинный рецепт сала по-казацки

Сало по-казацки – старинный рецепт приготовления сала. На последнем шаге приготовления предусмотрено копчение, но этот этап является необязательным. Даже без копчения сало получается ароматное, нежное и приятное на вкус, а…

Варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоров – немного экстравагантное лакомство, рецепт которого родом из южных областях России. Вкусом и внешним видом варенье напоминает заморский фрукт киви, но доступно для приготовления даже в…

Как мы заготавливаем грибы на зиму: советы, подкрепленные опытом

Начался сезон «тихой охоты». Богатые трофеи нужно быстро переработать. Успеть сделать заготовки, которые будут зимой радовать своим вкусом, неповторимостью и напоминать о прошедшем лете. Очень важно так приготовить грибы, чтобы…