Метка: история

Будешь есть — будешь жив… «Мои скитания» Гиляровский В. А

Большая казарма. Кругом столы, обсаженные народом. В углу, налево, печка с дымящимися котлами. На одном сидит кашевар и разливает в чашки щи. Направо, под лестницей, гуськом, один за одним, в…

Русская закуска — королева обеда! «Культура застолья XIX века» Елена Лаврентьева

О предобеденном церемониале говорится в воспоминаниях Н.В. Сушкова: «Съезжаются гости <…> каждый гость и каждая гостья кланяются или приседают при входе в приемную, на восток и запад, на полдень и…

Не место украшает еду, а еда — место. «Очерки бытовой истории Нижегородской ярмарки» Мельников Андрей Павлович

Когда наши путники вошли в общий зал, — если только тот сарай, оклеенный дешевыми обоями, с некрашеным полом, с белыми некрашеными столами, покрытыми чистыми, впрочем, хотя и дешевыми скатертями, можно…

Какой хлеб пекли крестьяне при неурожае. Он не хрустел, как французская булка…

Хлеб из желудей Предварительно в ступах деревянными пестиками желуди размять в тесто и положить его в плотно закрывающуюся посуду, в которой тесто само забродит и от этого потеряет свою горечь.…

Весёлая компания за богатым столом. «Ловкачи» А. Д. Апраксин

Марфа Николаевна была солисткою русского хора и пользовалась особым расположением одного богатого семейного старичка, который к ней мог заезжать только до пяти часов дня, то есть в такое время, когда…